Коптильня Bravo производится из нержавеющей стали AISI 304.
Сталь сертифицирована и разрешена для изготовления пищевого оборудования. Коптильня может осуществлять свою работу на всех плитах: индукционные, газовые, стеклокерамические и даже на костре!
Во время копчения в аппарате может образовываться конденсат и из-за плоской крышки он может стекать прямо на копчения вместе с частичками пепла, поэтому мясо начинает горчить. В коптильне Bvaro крышка сделана в виде купола, что позволяет конденсату скатываться и не попадать на продукты.
Копчение можно производить прямо на кухне, ведь в конструкции имеется штуцер, который позволяет выводить пепел в вытяжку. Штуцер выполнен из качественного силикона, из-за чего не перегибается. Конструкция имеет съемную ручку, которая позволяет достать продукты без опасности обжечься или уронить еду.
Если вы осуществляете копчение дома, то не всегда получается следить за правильным нагревом аппарата. Благодаря встроенному термометру вы всегда сможете посмотреть на температуру и убедиться, что продукт будет сырым или сгоревшим.
Аппарат имеет специальный поддон, в который скапливается жир. Если поддона не будет, то жир стекает на щепу и сгорает, делая пепел, после чего продукт будет испорчен.
Как приготовить в коптильне Bravo?
Использовать коптильню очень просто, вам нужно замариновать продукты, после чего загрузить их в аппарат и следить за температурой копчения. Вы можете осуществлять копчение мяса, колбасок, курицы (разделанной или коптить на насадке, которая идет в комплекте).
Комплектация
Корпус аппарата – 1 шт;
Пластиковая ручка – 1 шт;
Термометр биметаллический – 1 шт;
Насадка для курицы – 1 шт;
Поддон для жира – 1 шт;
Поддон для продуктов – 1 шт;
Шланг ПВХ (8 мм) 4 м;
Крючки для рыб – 1 шт;
Хомут (8 мм) – 1 шт;
Инструкция – 1 шт;
Гарантийный талон – 1 шт;
Сборник рецептов – 1 шт.
Технические характеристики
Толщина стенок: 1,5 мм;
Толщина дна: 2 мм;
Страна производства: Россия;
Гарантия 1 год;
Металл: нержавеющая сталь;
Диаметр: 250 мм;
Высота: 530 мм;
Максимальная вместительность: 30 кг, 3 курицы, 4 рыбы (до 49 см);
Вес: 7.6 кг.
Ваш регион:
Наверх
